Eğitimin Adı:
ISO 22000 Gıda Güvenliği Yönetim Sistemi Başdenetçi Eğitimi (Exemplar Global Onaylı)
Eğitimin Amacı:
ISO 22000 Gıda Güvenliği Yönetim Sistemi; dünya çapında güvenli gıda üretim zinciri sağlamak amacıyla oluşturulmuş uluslararası bir standarttır. Ekipman, paketleme malzemesi, teknik malzeme ve katkı malzemeleri üreticileri gibi birbirleri ile ilişkili kuruluşlar da dahil üreticiden tüketiciye gıda zincirindeki tüm kuruluşlar için gerekli olan ISO 22000:2018 Gıda Güvenliği Yönetim Sistemi standardın gerekliliklerine uygun olarak kuruluşlarındaki sistemlerinin sürekli geliştirilebilmesi için gerekli olan bilgiyi vermek, ISO 22000:2018 Gıda Güvenliği Yönetim Sistemi Standardı ve ISO 19011:2018 Yönetim Sistemleri Tetkik Kılavuzu şartlarına uygun olarak etkin bir Gıda Güvenliği Yönetim Sistemi denetimi yapmanız ve yönetmeniz için gerekli bilgi ve becerileri sağlar. Eğitim etkileşimli ortamda(Online veya yüzyüze) katılımcıların etkin denetim yapabilmeleri için gerekli bilgi ve becerileri elde edip Denetçilik veya Başdenetçilik kariyerlerine ilk adımı atmayı sağlamaktır.
Hedef Kitle:
Orta ve üst düzey çalışanlar, ISO 22000:2018 Gıda Güvenliği Yönetim Sistemini uygulayan sistem sorumluları, Danışmanlar ve Başdenetçilik kariyerine adım atmak isteyen herkes bu eğitime katılabilir.
Eğitim Süresi:
40 Saat (5 Gün)
Eğitim İçeriği:
Gıdanın dokümantasyon yapısı ve terminolojisi
Denetim kavramı, denetim tipleri ve kaynak gerekliliği
Denetçi karakteristikleri, sorumlulukları ve görevleri
Bir denetimi planlama, yürütme, raporlama ve takip için denetçinin rolünün açıklanması
Denetim sırasında soru sorma, görüşme yapma, denetim bulgularının yönetimi ve raporlama
Denetim psikolojisi ve zorlukları yönetme
Uygunsuzlukların tespiti, raporlanması ve uygunsuzluk sınıflandırma
Takip faaliyetleri ve Düzeltici faaliyetler
Sınav
Ne Kazanırım?:
40 Saatlik(5 Günlük) ISO 22000 Gıda Güvenliği Yönetim Sistemi Başdenetçi Eğitimi alan ve eğitimi başarıyla tamamlayan katılımcılar, uluslararası geçerliliğe sahip Exemplar Global onaylı Denetçi Sertifikası almaya hak kazanırlar.